Dovresti assolutamente fare dei biscotti al miele appiccicosi nella tua friggitrice ad aria

 Immagine per l'articolo intitolato Dovresti assolutamente fare dei biscotti al miele appiccicosi nella tua friggitrice ad aria
Foto: Claire inferiore

Le patate sono facilmente manipolabili. Taglia, taglia a cubetti, schiaccia, friggi, bollisci, inforna: creeranno tutti un piatto completamente diverso e potrai ottenere un'ampia varietà di sapori e consistenze senza troppo lavoro da parte tua. Prendi il tater tot e la patatina fritta, ad esempio: entrambi sono fritti, ma sono le cose che accadono prima della frittura che li rende quello che sono.


Non direi che preferisco i bambini alle patatine fritte - è difficile preferire qualcosa a una patatina fritta croccante e dorata - ma apprezzo l'adattabilità del bambino. I crostini possono essere Buffalo'd E confuso e la loro consistenza nodosa significa che trattengono le salse meglio di qualsiasi altro spud nel gioco. Quindi, quando ho visto una ricetta Food52 per Spicchi di patate al miele appiccicosi , ho pensato 'Perché non i bambini?'

La ricetta originale è bella così com'è, ma cucinare un russet crudo richiede molti più minuti rispetto alla frittura all'aria di alcuni crostini prefritti. Tutto quello che devi fare è cuocere i tots fino a quando non sono croccanti (il che richiede al massimo 10 minuti), mescolarli con la miscela di miele e olio d'oliva, quindi rimetterli dentro per qualche altro minuto per lasciare che il miele formi un denso , lucentezza appiccicosa sulle patate.

Puoi condire il tuo miele come meglio credi e ridimensionarlo per adattarlo alla tua porzione di bambini, ma attenersi a un rapporto di una parte di olio d'oliva e due parti di miele. Per i condimenti, mi piace un pizzico di glutammato monosodico, un po' di pepe di Caienna e molto pepe fresco; ma, ancora una volta, dovresti sentirti libero di essere creativo.

Come fare i biscotti al miele appiccicosi

Ingredienti:

  • 2 tazze colme di crocchette surgelate
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • Un pizzico a 1/8 di cucchiaino di pepe di Caienna
  • Un pizzico di sale marino
  • Un pizzico di glutammato monosodico
  • Pepe macinato fresco a piacere

Riscalda la friggitrice ad aria a 400 ℉. Mentre si sta scaldando, mescola tutti gli ingredienti tranne i tuoi tater insieme in una piccola ciotola. Cuocere i tots nella friggitrice ad aria per 8-10 minuti fino a quando non saranno dorati e croccanti. Trasferire in una ciotola capiente. Sbatti la miscela di miele l'ultima volta per assicurarti che tutto sia distribuito uniformemente, quindi cospargi la miscela di miele sui bambini e mescola delicatamente per ricoprire. Ritorna alla friggitrice ad aria a 400 gradi per altri 3 minuti, finché il miele non si addensa. Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire.