Soluzioni e dissoluzione

Soluzioni e dissoluzione

Qual è una soluzione?

Una soluzione è un tipo specifico di miscela in cui una sostanza viene disciolta in un'altra. Una soluzione è la stessa, o uniforme, che la rende una miscela omogenea. Vai qui per saperne di più miscele .

Una soluzione ha alcune caratteristiche:
  • È uniforme, o omogeneo, in tutta la miscela
  • È stabile e non cambia nel tempo né si assesta
  • Le particelle di soluto sono così piccole che non possono esserlo separato filtrando
  • Le molecole di soluto e solvente non possono essere distinte ad occhio nudo
  • Non diffonde un raggio di luce
Esempio di una soluzione

Un esempio di una soluzione è l'acqua salata che è una miscela di acqua e sale. Non puoi vedere il sale e il sale e l'acqua rimarranno una soluzione se lasciati soli.

Parti di una soluzione
  • Soluto - Il soluto è la sostanza che viene sciolta da un'altra sostanza. Nell'esempio sopra, il sale è il soluto.
  • Solvente - Il solvente è la sostanza che dissolve l'altra sostanza. Nell'esempio sopra, l'acqua è il solvente.

Una soluzione è un tipo di miscela omogenea
Dissoluzione

Si crea una soluzione quando una sostanza chiamata soluto 'si dissolve' in un'altra sostanza chiamata solvente. La dissoluzione è quando il soluto si rompe da un cristallo più grande di molecole in gruppi molto più piccoli o singole molecole. Questa rottura è causata dal contatto con il solvente.

Nel caso dell'acqua salata, le molecole d'acqua staccano le molecole di sale dal reticolo cristallino più grande. Lo fanno allontanando gli ioni e quindi circondando le molecole di sale. Ogni molecola di sale esiste ancora. È solo ora circondato da molecole d'acqua invece di essere fissato a un cristallo di sale.

Solubilità

La solubilità è una misura di quanto soluto può essere sciolto in un litro di solvente. Pensa all'esempio dell'acqua e del sale. Se continui a versare il sale nell'acqua, a un certo punto l'acqua non sarà in grado di sciogliere il sale.

Saturato

Quando una soluzione raggiunge il punto in cui non può più dissolversi, viene considerata 'satura'. Se una soluzione satura perde un po 'di solvente, inizieranno a formarsi cristalli solidi del soluto. Questo è ciò che accade quando l'acqua evapora e iniziano a formarsi cristalli di sale.

Concentrazione

La concentrazione di una soluzione è la proporzione del soluto al solvente. Se c'è molto soluto in una soluzione, allora è 'concentrato'. Se la quantità di soluto è bassa, si dice che la soluzione è 'diluita'.

Miscibile e immiscibile

Quando due liquidi possono essere miscelati per formare una soluzione, vengono chiamati 'miscibili'. Se due liquidi non possono essere miscelati per formare una soluzione, vengono chiamati 'immiscibili'. Un esempio di liquidi miscibili è l'alcol e l'acqua. Un esempio di liquidi immiscibili è l'olio e l'acqua. Hai mai sentito il detto 'olio e acqua non si mescolano'? Questo perché sono immiscibili.

Fatti interessanti sulle soluzioni
  • C'è un solvente chiamato acqua regia che può dissolvere i metalli nobili tra cui oro e platino.
  • Non puoi vedere un raggio di luce quando lo fai brillare attraverso una vera soluzione. Ciò significa che la nebbia non è una soluzione. È un colloide.
  • Le soluzioni possono essere liquide, solide o gassose. Un esempio di una soluzione solida è l'acciaio.
  • I solidi sono generalmente più solubili a temperature più elevate.
  • Le bevande gassate vengono prodotte sciogliendo il gas di anidride carbonica in un liquido ad alta pressione.