Dovresti trasformare il tuo San Valentino in un Kalimotxo
La cena di San Valentino è spesso pensata e agitata: il cibo deve essere lussuoso ma non troppo ricco e le bevande fluenti ma non così dure da farti addormentare. (Il modo più semplice per aggirare questo problema è solo osso prima di cena , ma non tutti possono inserirlo nel loro programma.) Ma posso risolvere la questione dei drink qui e ora: servi il tuo San Valentino un Kalimotxo.
Cosa c'è in un Kalimotxo?
Un Kalimotxo è una miscela 50/50 di vino rosso secco e Coca-Cola. Non è una bevanda 'di classe', ma è europea, che gli americani spesso interpretano come di classe. Originariamente inventato nella regione basca della Spagna come un modo per vendere vino inacidito, ora è uno dei preferiti degli adolescenti spagnoli e dello studente universitario americano occasionale.
Mi rendo conto che niente di tutto ciò sembra particolarmente adatto a una serata romantica, ma resta con me. Diventare sciatti e assonnati è decisamente poco sexy, e il kalimotxo ti tiene in gioco diluendo della metà il grado alcolico del tuo vino, fornendo al contempo un po' di caffeina per mantenerti piacevole. (Si potrebbe anche chiamarlo 'idratante', poiché la soda è principalmente acqua, ma non voglio sfidare la fortuna qui.)
Poi c'è il fattore interessante. Chiunque può comprare una bottiglia di vino da $ 40, ma serve un'inaspettata miscela di cola e Tempranillo con un soave “Oh, è un cocktail della regione basca. È molto popolare tra i giovani locali scontenti', è molto più interessante, in particolare se questo è il tuo primo San Valentino con il tuo appuntamento e non vuoi apparire eccessivamente entusiasta. Il Kalimotxo è il migliore se realizzato con un rosso economico e secco (non pagare più di $ 10) e puoi utilizzare parte di quel denaro extra per acquistarne un po ' caviale e patatine , un altro brivido da quattro soldi che ti farà sembrare un po' più mondano di quello che sei.
Infine, c'è il sapore: il Kalimotxo domina la regione basca non perché sia un simpatico trucco da festa, ma perché ha un buon sapore con quasi tutto. Il rosso secco impedisce alla soda di avere un sapore stucchevole e le bolle e lo zucchero portano il divertimento. È festoso, è abbastanza dolce ed è un inizio di conversazione.
Per crearne uno, tutto ciò che devi fare è combinare quantità uguali di Coca-Cola Classic e vino rosso secco economico in un bicchiere con ghiaccio. Puoi aggiungere una ruota arancione se hai bisogno di un contorno. Un'arancia rossa sarebbe particolarmente in tema.
