L'aceto balsamico e l'acqua frizzante sanno davvero di coca cola?

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Foto: Robyn Simm Johnson

C'è un video che sta diventando virale su TikTok questa settimana in quale utente MandyVJones spiega come puoi preparare una bevanda che ha lo stesso sapore della Coca-Cola, ma lo è Bene per te. Tutto quello che devi fare è mescolare una spruzzata di aceto balsamico con acqua frizzante, aggiungere del ghiaccio e divertirti.


'Il mio istruttore di pilates prepara questo drink quasi ogni giorno', dice Jones nel video. 'Non ti sto prendendo in giro, sa proprio di Coca Cola, e penserai che sono pazzo.'

Ero dubbioso, ma da fan della Coca-Cola e ciccione, dovevo provarlo, perché cosa succede se ...? Così l'ho mescolato come indicato: aceto balsamico, acqua frizzante e ghiaccio, e ho preso una sana lumaca.

No, l'aceto e l'acqua frizzante non hanno il sapore della Coca-Cola

Non penso che Jones sia pazzo, ma questo drink sì non sa di coca cola. Ha il sapore dell'aceto frizzante. Ci sono cose al riguardo che potrebbero ricordare tu di una Coca-Cola - è più o meno del colore giusto, ha le bollicine - ma non ha il sapore di una Coca-Cola. Non ha sapore Cattivo (se ti piace l'aceto) ma ha chiaramente bisogno di qualcosa in più.

Ma tu Potere prepara bevande all'aceto dal sapore eccezionale

Le bevande a base di aceto non sono nuove. Gli americani coloniali adoravano gli 'arbusti', miscele di sciroppo di aceto con alcolici, acqua o acqua gassata. La grande Claire Lower ce l'ha esplorato il regno dell'aceto prima su questo stesso sito, creando arbusti E altro delizioso /intrugli a base di aceto dal suono rinfrescante.


Confido in Claire per la mia stessa vita, ma sono una persona esperienziale e devo provare le cose da solo. Ho mescolato una spruzzata di aceto balsamico infuso di pesca con un po' di seltzer dal mio SodaStream e l'ho versato nel mio bevitore. E gli darei tre stelle e mezzo su cinque! È delizioso e rinfrescante: l'aceto acido taglia deliziosamente la dolcezza della pesca.

Ma mancava l'alcol, quindi sono felice di riferire che l'aggiunta di una spruzzata di vodka all'aceto balsamico infuso di pesca e al seltzer è un successo a 5 stelle. Ho aggiunto del basilico pestato per renderlo sano, e Ecco , nasce un nuovo cocktail: The Peachy Steve. È il tipo di bevanda che un ragazzo con baffi ironici e giarrettiere potrebbe aver preparato per te in un bar hipster dieci anni fa.


Includerei una ricetta, ma l'anima di Peachy Steve risiede nella sperimentazione, quindi, invece, ti offro alcune linee guida vaghe che ti incoraggio a ignorare perché non sono il tuo capo.

  • Puoi usare qualsiasi sapore di aceto balsamico infuso, ma la qualità dell'aceto è davvero importante. Ottieni extra frou-frou con esso, come usare una bottiglia di 18 anni che hai comprato a Ojai dopo una festa di degustazione di olio d'oliva. (La mia vita è piena di delizie strane e decadenti oltre misura).
  • Ho provato sia il gin che la vodka e preferisco la vodka. A Claire piace con il gin .
  • Aggiungi un terzo ingrediente per completare il sapore, qualcosa come basilico, menta o rosmarino.
  • L'aceto è molto forte, quindi inizia in piccolo. Da lì, sperimenta la razione degli ingredienti fino a quando non crei un cocktail che sa proprio di Coca Cola, o ti ubriachi leggermente, a seconda di quale evento si verifichi per primo.